Cuisine Mets Dépendances

5 août 2013

fermeture des portes

Pour l'instant, cuisine mets dépendances ferme ses portes. Pour ceux qui ne le savent pas, il y a du changement dans l'air ! Ce n'est pas un au revoir définitif. Nous revenons peut être sous une autre forme !

Posté par Loulou et Lolo à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2013

Une baguette à la française, s'il vous plait!

Plus de pain à la maison ! Zut ! et comment dire, je n'ai pas vraiment envie de sortir... Allez hop ! On va s'y mettre. J'enfile ma tenue de boulangère et c'est parti : - 300g d'eau - 2 cac de sel - 1 cac de sucre - 500 g de farine - 1 sachet de levure...

Posté par Loulou et Lolo à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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9 juin 2013

Le Jules Verne, un moment exceptionnel (2/2)

Voilà mon moment préféré : les desserts. Là encore, nos yeux et notre ventre ont été comblés. Baba imbibé de l'armagnac de notre choix (plus ou moins vieux), marmelade de fuits séchés, crème peu fouettée Barre au chocolat gianduja Et pour finir, au moment...

Posté par Loulou et Lolo à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2013

Le Jules Verne, un moment exceptionnel ! (1/2)

Lolo et moi avons été gâté : nous avons été invités à déjeuner au Jules Verne. Voilà de quoi exciter nos papilles. Il faut compter environ 1 mois et demi pour la réservation. Ca rend ce moment encore plus privilégié. Le rendez-vous pris et inscrit sur...

Posté par Loulou et Lolo à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2013

Croque, croque-monsieur comme au bistrot !

Envie d'un déjeuner façon bistrot à la maison ? Voici la recette d'un des classiques français : le croque-monsieur. Né au début du XXeme siècle, il ne cesse d'être le régal des petits et des grands ! Pour 7 croque-monsieur (sans S, c'est invariable !)...

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Tags: bistrot, en-cas

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12 mai 2013

Mousse au chocolat, absolument pas écoeurante !

Pour continuer la saga des desserts de notre enfance ( n'est ce pas, miss L )! et à la demande de Lolo, nous avons fait pour notre dessert du dimanche une mousse au chocolat. Le souci avec la mousse au chocolat maison, c'est qu'elle est vite écoeurante...

Posté par Loulou et Lolo à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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7 mai 2013

Retour en enfance : le gâteau au yaourt !

Le plus facile à réaliser mais néanmoins l'un des meilleur gâteau de notre enfance est sans nul doute le gâteau au yaourt ! Irratable et inutile d'avoir une multitude d'accessoire ! - 1 pot de yaourt. On fait avec ce qu'on a dans le frigo. Moi, j'en ai...

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Tags: goûter

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5 mai 2013

La pissaladière

S'il y a bien une pizza qui évoque pour moi le Sud, c'est la pissaladière : pâte à pain et oignons. Elle peut être proposée au cours d'un apéritif ou bien en entrée/plat accompagnée d''une salade verte. La préparation est facile bien que réclamant un...

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Tags: apéritif

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1 mai 2013

Le gâteau au fromage blanc !

Il me restait la moitié du pot de fromage blanc que j'avais acheté pour la recette de la charlotte aux fraises. Comme j 'adore les gâteaux au fromage blanc, j'ai souhaité tenter l'aventure de sa confection. Jusqu'à présent je les achetais dans le commerce...

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Tags: yaourt-fromage blanc

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29 avril 2013

charlotte aux fraises, recette légère pour préparer l' été.

Voici une recette de charlotte aux fraises light, histoire de préparer l'entrée dans le maillot de bain. - 1 paquet de biscuits à la cuillère - 1 pot de fromage blanc allégé - 10cl de crème fleurette allégée - 1/2 sachet de chantifix - du sirop de fraise...

Posté par Loulou et Lolo à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits