01 mai 2013

Le gâteau au fromage blanc !

IMG_0015

 

 

 

Il me restait la moitié du pot de fromage blanc que j'avais acheté pour la recette de la charlotte aux fraises. Comme j 'adore les gâteaux au fromage blanc, j'ai souhaité tenter l'aventure de sa confection. Jusqu'à présent je les achetais dans le commerce !

Après avoir fouillé sur internet, j'ai trouvé une recette light que j'ai adapté à ma convenance.

Voici ma recette :

- 500g de fromage blanc

- 50 g de farine

- 3 jaunes d'oeufs

- 50 g de sucre

- le zeste de 2 petits citrons

- le jus de 3 petits petits citrons

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le zeste de citron et le jus. Ajouter le fromage blanc. Mélanger. Ajouter la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les ajouter progressivement dans le mélange de fromage blanc.

Mettre dans un moule et au four chaud pendant 30 min à 180°C.

IMG_0017

Posté par Loulou et Lolo à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


Commentaires sur Le gâteau au fromage blanc !

Nouveau commentaire