Cuisine Mets Dépendances

9 juin 2013

Une baguette à la française, s'il vous plait!

Plus de pain à la maison ! Zut ! et comment dire, je n'ai pas vraiment envie de sortir... Allez hop ! On va s'y mettre. J'enfile ma tenue de boulangère et c'est parti : - 300g d'eau - 2 cac de sel - 1 cac de sucre - 500 g de farine - 1 sachet de levure...

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Tags: pain

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28 mai 2013

Croque, croque-monsieur comme au bistrot !

Envie d'un déjeuner façon bistrot à la maison ? Voici la recette d'un des classiques français : le croque-monsieur. Né au début du XXeme siècle, il ne cesse d'être le régal des petits et des grands ! Pour 7 croque-monsieur (sans S, c'est invariable !)...

Posté par Loulou et Lolo à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bistrot, en-cas

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12 mai 2013

Mousse au chocolat, absolument pas écoeurante !

Pour continuer la saga des desserts de notre enfance ( n'est ce pas, miss L )! et à la demande de Lolo, nous avons fait pour notre dessert du dimanche une mousse au chocolat. Le souci avec la mousse au chocolat maison, c'est qu'elle est vite écoeurante...

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Tags: chocolat

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1 mai 2013

Le gâteau au fromage blanc !

Il me restait la moitié du pot de fromage blanc que j'avais acheté pour la recette de la charlotte aux fraises. Comme j 'adore les gâteaux au fromage blanc, j'ai souhaité tenter l'aventure de sa confection. Jusqu'à présent je les achetais dans le commerce...

Posté par Loulou et Lolo à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt-fromage blanc

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29 avril 2013

charlotte aux fraises, recette légère pour préparer l' été.

Voici une recette de charlotte aux fraises light, histoire de préparer l'entrée dans le maillot de bain. - 1 paquet de biscuits à la cuillère - 1 pot de fromage blanc allégé - 10cl de crème fleurette allégée - 1/2 sachet de chantifix - du sirop de fraise...

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Tags: fruits

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20 avril 2013

Chinoise, la brioche ?

Pour le petit-déjeuner, les calories sont permises ! Ce week-end, je me suis dit que j'allais confectionner une brioche. Pour changer de la brioche traditionnelle, je me suis orientée vers un chinois. Bon, à vrai dire, je ne sais pas ce qu'elle a de chinois...

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Tags: brioche, goûter, petit-déjeuner

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15 avril 2013

Trop choux, les chouquettes !

Il y a quelques temps, nous avons ressorti notre livre de recette "Un croissant à Paris" de chez Marabout, les petits plats. J'adore cette collection. Les photos sont jolies ... ce qui donne encore plus envie de cuisiner ! Voici une recette de chouquettes...

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Tags: Choux

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15 février 2013

Dîner de la Saint-Valentin !

Pour la Saint-Valentin, lolo a préparé un excellent dîner, tout leger, comme j'aime ! Il s'est inspiré de recettes de l'atelier des chefs. Au menu : - Salade croquante aux fruits et écrevisses, crumble noisette - Pavlova chocolat framboise C'était juste...

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Tags: Poisson, meringue

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11 février 2013

Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois !

Ce week-end, c'était le nouvel an chinois. Voilà une occasion de faire un dîner aux saveurs asiatiques. La seule difficulté résidait dans le fait que le frigo était presque vide ... Aussi, j'ai improvisé une recette avec les ingrédients qui étaient à...

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Tags: Boeuf

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6 janvier 2013

Et pour ouvrir le bal 2013 des recettes : la galette des rois provençale revisitée !

Pour ouvrir le bal des recettes 2013, la galette des rois trouve une place de premier choix. Étant originaire des bouches du Rhône ( 13 ...2013, c'est bon signe, non ?), je ne pouvais passer à côté de la couronne des rois provençale. Elle se doit de représenter...

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Tags: brioche