Articles populaires – Cuisine Mets Dépendances

23 septembre 2012

Saveurs d'automne

Les températures baissent, les feuilles tombent. Nul doute, l'automne s'installe peu à peu... Et avec lui, les plats en sauce, les saveurs aux couleurs marrons et rousses envahissent notre palais. Au menu : - Un velouté de potimarron, très très bon -...

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Tags: classiques, chocolat, Choux, Boeuf, Courges et déclinaisons

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16 décembre 2012

Des cupcakes citron vert - coco, too love !

Au cours de mes balades sur le thème "cadeaux de Noël" , j'ai acquis le livre des cupcakes de Lola aux éditions Larousse. Bein oui, il faut bien se faire un petit cadeau de temps en temps ... surtout que c'est pour faire de bons gâteaux que les autres...

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Tags: citron, coco, cupcakes

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20 avril 2013

Chinoise, la brioche ?

Pour le petit-déjeuner, les calories sont permises ! Ce week-end, je me suis dit que j'allais confectionner une brioche. Pour changer de la brioche traditionnelle, je me suis orientée vers un chinois. Bon, à vrai dire, je ne sais pas ce qu'elle a de chinois...

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Tags: brioche, goûter, petit-déjeuner

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12 décembre 2012

Le mercredi, c'est cookies !

Le mercredi, c'est cookies ! Voici une excellente recette au chocolat et à la cannelle, vraiment très, très bonne. Je l'ai trouvé dans un petit livre offert avec le Marie Claire Idées de ce mois ci. Bein oui, parce que dans la liste de mes défauts, il...

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Tags: Cannelle, biscuit, chocolat

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24 avril 2013

Coka aux poivrons

Voici une recette qui sent bon le soleil ! Des poivrons, de la tomate, des olives, un filet d'anchois... Un plat qui puise ses origines de l'autre côté de la Méditerranée. Pour 2 personnes - 2 poivrons - 1 oignon en fine lamelle - 1 filet d'anchois -...

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Tags: entrée, poivron, tarte salé

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15 février 2013

Dîner de la Saint-Valentin !

Pour la Saint-Valentin, lolo a préparé un excellent dîner, tout leger, comme j'aime ! Il s'est inspiré de recettes de l'atelier des chefs. Au menu : - Salade croquante aux fruits et écrevisses, crumble noisette - Pavlova chocolat framboise C'était juste...

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Tags: Poisson, meringue

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25 décembre 2012

Une bûche de Noël glacée à la Framboise et aux litchis

Joyeux Noël à tous ! Après les délices de l'apéritif, de l'entrée ainsi que du plat partagés pour le réveillon, vient enfin mon moment préféré : le dessert ! Pour cette année, deux options s'offraient à moi: - soit confectionner le traditionnel vacherin...

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Tags: fruits, glace

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24 novembre 2012

Le foie gras des fées !

Oups, le temps passe vite... Un semaine surchargée au boulot, un petit présent à réaliser pour un beau bébé né dans mon entourage, un peu de cuisine et, je n'ai même pas eu l'occasion d'écrire un billet depuis un long moment. J'ai enfin l'occasion de...

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Tags: Foie gras, noel

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28 mai 2013

Croque, croque-monsieur comme au bistrot !

Envie d'un déjeuner façon bistrot à la maison ? Voici la recette d'un des classiques français : le croque-monsieur. Né au début du XXeme siècle, il ne cesse d'être le régal des petits et des grands ! Pour 7 croque-monsieur (sans S, c'est invariable !)...

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Tags: bistrot, en-cas

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5 septembre 2012

Pour un reveil réussi : des croissants au beurre, plein de beurre !

Que le petit déjeuner serait triste sans une viennoiserie ! Un petit plaisir à ne pas bouder de temps en temps ... La dégustation des croissants faits maison se mérite. La préparation est longue, très longue (ou bien, le temps m'a semblé long car j'étais...

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Tags: petit-déjeuner

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30 septembre 2012

Bella et buona la pizza

Pour la pâte : - 300 g de farine - 1/2 cube de levure boulangère fraiche - 3-4 c.a.s. d'huile d'olive - du sel Pour la garniture: Il faut laisser libre court à votre imagination ! Sur les pizzas, tout est permis. En l'occurence, pour la garniture qui...

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Tags: Italien

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11 novembre 2012

Des cake-pops

Voici bien longtemps que j'avais envie de me lancer dans la réalisation de cake-pops. Ma première tâche à consister à m'équiper : socle à cake pops, batonnets, candy Melt ( pistoles de chocolat à glaçage ). A cette occasion, j'ai découvert un site internet...

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Tags: cake pops

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11 novembre 2012

Cinnamon ! A nous la cannelle !

La cannelle a des vertus dynamisante sur l'organisme ! En ce changement de saison bien avancé, je vous propose de réaliser la recette de Cinnamon d'une blogeuse que j'apprécie. Voici le lien de sa recette : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene...

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Tags: Cannelle

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14 novembre 2012

Le canelé...et non cannelé !

J'adore les canelés, leur petit coeur moelleux et, leur robe caramélisée. Vendus par les soeurs du couvent de l' annonciade au XVIème siècle au bénéfice des pauvres, cette petite gourmandise a traversé les époques et continue à nous régaler. Ils ont même...

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Tags: classiques

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9 janvier 2013

La foodista VS Marie fait la cuisine

Pour commencer, deux livres aux couleurs très girly qui parlent de ... cuisine bien évidemment. Ils ont choisi du rose fushia pour hypnotiser mes yeux fous lorsque je me trouve entourée de la montagne faite de livres de cuisine chez mon libraire préféré,...

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Tags: lecture

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7 mai 2013

Retour en enfance : le gâteau au yaourt !

Le plus facile à réaliser mais néanmoins l'un des meilleur gâteau de notre enfance est sans nul doute le gâteau au yaourt ! Irratable et inutile d'avoir une multitude d'accessoire ! - 1 pot de yaourt. On fait avec ce qu'on a dans le frigo. Moi, j'en ai...

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Tags: goûter

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9 juin 2013

Une baguette à la française, s'il vous plait!

Plus de pain à la maison ! Zut ! et comment dire, je n'ai pas vraiment envie de sortir... Allez hop ! On va s'y mettre. J'enfile ma tenue de boulangère et c'est parti : - 300g d'eau - 2 cac de sel - 1 cac de sucre - 500 g de farine - 1 sachet de levure...

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Tags: pain

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2 septembre 2012

Un italiano vero !

Un repas à tonalité italienne ! Ah la cuisine italienne ... tutto è buono ! Dans la simplicité des saveurs, nous vous proposons une entrée simplissime mais excellente, ainsi qu'un bon plat de pasta ! Bruschettas tomate, basilic et câpres Pour 2 personnes:...

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Tags: Italien

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19 août 2012

Repas exotique sous une chaleur des tropiques de Paname !

38°C sous le soleil de Paname ! Une température pas vraiment idéale pour tester notre nouveau piano de cuisson... mais cette chaleur nous a inspiré un menu exotique. En entrée : Un gratiné de crabe qui va vous enflammer (dans tous les sens du terme !)...

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Tags: Poisson

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27 octobre 2012

1000 millefeuilles

Voilà bien longtemps que j'avais envie d'essayer de cuisiner un millefeuille. Je me suis décidée cet après midi vers 16 heures. Il était un peu tard pour se lancer dans la préparation de la pate feuilletée. Que faire ? Bon bein tant pis, je triche. J'aime...

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Tags: classiques

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6 janvier 2013

Et pour ouvrir le bal 2013 des recettes : la galette des rois provençale revisitée !

Pour ouvrir le bal des recettes 2013, la galette des rois trouve une place de premier choix. Étant originaire des bouches du Rhône ( 13 ...2013, c'est bon signe, non ?), je ne pouvais passer à côté de la couronne des rois provençale. Elle se doit de représenter...

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Tags: brioche

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19 décembre 2012

Petit ensemble tricoté pour beau bébé !

Voici un petit ensemble que j'ai tricoté pour souhaiter la bienvenue au petit V. Il ne faudrait pas qu'il ait froid ! Le modèle de la veste est pris chez phildar. Pour les moufles, j'ai rendu visite à un blog voisin dont, voici le lien : http://jennytricote.canalblog.com/archives/2009/03/25/13135773.html...

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Tags: tricot

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22 décembre 2012

Les cupcakes de chloé S.

J'ai eu droit à un joli cadeau avant l'heure ! Lolo m'a conduit dans la boutique de Chloë S. pour y déguster ses cupcakes ! Nous nous sommes rendus au 40 rue Jean-Baptiste Pigalle, dans le 9ème. La boutique est toute petite, ce qui lui donne un côté intimiste...

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Tags: cupcakes

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30 décembre 2012

La patisserie des rêves !

Le week-end passé, nous nous sommes rendus à la Pâtisserie des Rêves. L'occasion d' acheter un bon gâteau pour le déjeuner dominical, en famille ! Nous avons pu découvrir les magnifiques gâteaux de Philippe Conticini. J'ai été patiente car je souhaitais...

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Tags: grignoter

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15 avril 2013

Trop choux, les chouquettes !

Il y a quelques temps, nous avons ressorti notre livre de recette "Un croissant à Paris" de chez Marabout, les petits plats. J'adore cette collection. Les photos sont jolies ... ce qui donne encore plus envie de cuisiner ! Voici une recette de chouquettes...

Posté par Loulou et Lolo à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux